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旺苍,一座美食的超级城市!看完口水都流出来了
编辑:邵正周 发布时间:2020-07-28 21:49:51 浏览次数:

《汉书·郦食其传》中有

"王者以民为天,而民以食为天。"

可见“吃”在生活中

扮演着极其重要的角色

谈到吃

旺苍的美食你知道多少呢?

小编带你看一圈

愿你天天美食不重样

早餐

要吃得好

才能一整天精神充足

米凉面

凉面选用上等大米为原料。大米淘洗干净后,用清水浸泡一天,再加1/10的大米饭,然后磨成适度稀浆,放入有炒布的蒸笼蒸熟。蒸熟后倒在抹有香油或菜油的案桌上。晾冷后折叠切成细丝即成。

米粉

米粉以大米为原料,经浸泡、蒸煮和压条等工序制成的条状、丝状米制品,而不是词义上理解的以大米为原料以研磨制成的粉状物料。米粉质地柔韧,富有弹性,水煮不糊汤,干炒不易断,配以各种菜码或汤料进行汤煮或干炒,爽滑入味,深受广大消费者的喜爱。

油条+甜豆浆

传统的油条的吃法是夹烧饼配以豆浆,若以蛋白质的品质而言,豆浆中含有丰富的离胺酸,但缺乏钾硫胺酸,而油条,烧饼正好相反,两者能互补,是绝佳的组合!

粥+包子

一碗白粥也是旺苍人早上的不二之选,街边粥铺的白粥,没有太多花样反而清爽可口。再配上一笼小笼包,多汁的小笼包遇上了清淡柔和的稀粥,那感觉还用说吗?

这么多好吃的

小编觉得

起床都有满满的动力了

午餐

该吃些“大菜”了

天下闻名的旺苍菜到底有哪些呢

快来看一看

凉粉

旺苍凉粉是用粉、凉开水、煮开的水、糖、陈醋、酱油、蒜蓉、葱花、油辣子作为食材制作而成的四川省传统的地方小吃。制作简单,营养丰富,口感良好。

腊肉

腊肉和腊肠是旺苍人民过年过节、婚姻庆典等宴席中桌面上必不可少的食品,腊肉一般是由猪肉经过盐浸渍数日,而后经过谷草或柏树枝条树叶熏烤和凉干的工序。其独特的烟熏的香美味道令食客难以忘却。

火锅

旺苍,没有好吃的火锅那肯定是不可能的。无辣不欢,全辣的红油锅底,从密集的花椒和干辣椒中间不断沸腾出来的滚汤,看着让人既担心,又馋涎欲滴。

 

晚餐

吃的少才健康

但是也要吃得精致

小龙虾

旺苍的小龙虾,都是本地养殖,老板们精心选料制作。红彤彤的虾肉,已经占据了吃货们的所有视觉,还有辛辣的香气扑鼻而来,更是时刻刺激吃货们的嗅觉神经,尝上一口,完全安抚了被太阳公公“狂虐”的人们的心灵,让我们体验夏天里满满的幸福感,不愧是吃货眼里不折不扣的“网红”,夏日夜宵首选,当是爆炒小龙虾!

三头一掌

鸭头、兔头、鱼头和鸭掌这些很多地方都有,但是旺苍的味道外面一定没有。不习惯吃辣的人,大概会辣到双唇红肿直冒汗,好吃的却根本停不下来。

接近午夜十二点,夜宵店达到了高潮。对于它们来说,夜是白昼,生活理所应当是从此刻开始的。买卖人不知疲倦地做生意,精神抖擞,声音洪亮。食客们则卸下白日里的憋闷,一口气兴奋到深夜,不知归去。这是旺苍可以给我们的欢畅与痛快,难怪当地人对夜宵爱到了骨子里,美得妙不可言。

在这个炎热的夏天

不妨给自己创造一个“偷懒”的机会

去这座温润的小城,放慢脚步

过几天清闲安逸的慢生活

爱美食 爱生活

美食不仅是味蕾上的享受

更是神经上的触碰

它能让你愉悦 轻松 快乐

身在美食如云的旺苍

小编感觉每一天都幸福满满

小伙伴们 羡慕吗


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